معدے کی صحت کی دیکھ بھال
لائیو دہی ایک دہی کی مصنوعات ہے جس میں زندہ پروبائیوٹکس شامل ہیں ، جو آنتوں کی صحت کے لئے اچھے ہیں اور انسانی جسم کے لئے بہت سے فوائد رکھتے ہیں۔
زندہ بیکٹیریا کے ساتھ دہی عام طور پر بیکٹیریا جیسے لیکٹک ایسڈ بیکٹیریا ، تھرموفلک لیکٹک ایسڈ بیکٹیریا ، اور بیفیڈو بیکٹیریا کے ذریعہ خمیر کیا جاتا ہے۔
یہ بیکٹیریا آنتوں کی نالی میں داخل ہونے کے بعد آنتوں کے نباتات کو برقرار اور متوازن کرسکتے ہیں ، اس طرح نظام ہاضمہ کی صحت کو فروغ دیتے ہیں۔ یہاں دہی کی کچھ عام زندہ اقسام ہیں:
1. زندہ بیکٹیریا کے ساتھ باقاعدگی سے دہی: یہ زندہ بیکٹیریا کے ساتھ دہی کی سب سے عام قسم ہے، جس میں پروبائیوٹکس جیسے لیکٹک ایسڈ بیکٹیریا اور تھرموفلک لیکٹک ایسڈ بیکٹیریا شامل ہیں.
وہ آنتوں کے نباتات کے توازن کو برقرار رکھنے، مدافعتی نظام کو مضبوط بنانے، ہاضمے کے افعال کو بہتر بنانے، اور آنتوں کے مسائل جیسے قبض اور اسہال کو بہتر بنانے پر مثبت اثر ڈالنے میں مدد کرتے ہیں.
2. بفیڈو بیکٹیریا دہی: بیفیڈو بیکٹیریا ایک عام پروبائیوٹک خیال ہے جو آنتوں کی صحت کو بہتر بنانے اور قوت مدافعت کو بڑھانے میں مدد کرتا ہے۔ بفیڈو بیکٹیریا دہی میں بڑی مقدار میں بیفیڈو بیکٹیریا پایا جاتا ہے جو اسہال سے نجات دلانے، الرجی کی علامات کو کم کرنے پر مثبت اثرات مرتب کرتا ہے۔
3. زندہ بیکٹیریا کے ساتھ نامیاتی دہی: زندہ بیکٹیریا کے ساتھ نامیاتی دہی نامیاتی چراگاہوں پر تیار کردہ ڈیری مصنوعات سے بنایا جاتا ہے اور اس میں مصنوعی اجزاء اور اینٹی بائیوٹکس شامل نہیں ہوتے ہیں. یہ دہی ڈیری کی غذائیت کو برقرار رکھتا ہے اور اچھی صحت کو برقرار رکھنے میں مدد کے لئے قدرتی پروبائیوٹکس فراہم کرتا ہے۔
4. ہائی پروٹین زندہ دہی: یہ دہی پروٹین کی اعلی سطح پر مشتمل ہوتا ہے اور کھلاڑیوں اور ان لوگوں کے لئے مثالی ہے جنہیں اضافی پروٹین کی ضرورت ہوتی ہے. یہ پٹھوں کی صحت کو برقرار رکھنے ، پٹھوں کی بحالی کو فروغ دینے اور ہڈیوں اور مدافعتی نظام سے متعلق دیگر غذائی اجزاء فراہم کرنے میں مدد کرسکتا ہے۔
5. کم چربی والی لائیو کلچر دہی: صحت کے بارے میں شعور رکھنے والے صارفین کے مقصد سے، کم چربی والے لائیو کلچر دہی نے چربی کے مواد کو کم کیا ہے، لیکن پھر بھی پروبائیوٹکس اور دیگر اہم غذائی اجزاء فراہم کرتا ہے.
لائیو دہی دہی کی ایک قسم ہے جس میں لائیو پروبائیوٹکس شامل ہوتے ہیں جن کے بہت سے فوائد ہیں جو انسانی صحت پر مثبت اثرات مرتب کرتے ہیں۔
لائیو دہی کے کچھ اہم فوائد یہ ہیں:
آنتوں کی صحت کو فروغ دیتا ہے: زندہ دہی میں پروبائیوٹکس آنتوں کے نباتات کے توازن کو برقرار رکھنے میں مدد کرتے ہیں. وہ نقصان دہ بیکٹیریا کی نشوونما کو روکتے ہیں اور انہیں آنتوں میں بڑھنے سے روکتے ہیں ، اس طرح آنتوں کے مسائل کا خطرہ کم ہوجاتا ہے۔
ایک ہی وقت میں ، پروبائیوٹکس آنتوں کی میوکوسل رکاوٹ کو بھی مضبوط کرسکتے ہیں ، آنتوں کی سوزش کو کم کرسکتے ہیں ، اور اسہال ، قبض اور آنتوں کی سوزش کی بیماریوں کو دور کرنے میں مدد کرسکتے ہیں۔
قوت مدافعت کو بہتر بنانا: آنت انسانی مدافعتی نظام کا ایک اہم حصہ ہے۔ آنتوں کے نباتات کے توازن کو برقرار رکھتے ہوئے ، زندہ دہی مدافعتی نظام کے افعال کو بڑھا سکتا ہے ، جسم کو وائرس اور بیکٹیریا کے حملے کا بہتر جواب دینے میں مدد کرسکتا ہے ، اور انفیکشن اور بیماری کے خطرے کو کم کرسکتا ہے۔
ہاضمہ کو بہتر بنائیں: پروبائیوٹکس کھانے کے ہاضمے اور جذب کو بہتر بنانے میں مدد کرتے ہیں. وہ انزائم پیدا کرتے ہیں جو ہاضمے میں مدد کرتے ہیں اور آنتوں کی حرکت کو بہتر بناتے ہیں ، جس سے کھانے کو آنتوں کے ذریعے زیادہ آسانی سے منتقل کرنے کی اجازت ملتی ہے ، بدہضمی اور پیٹ کی خرابی کو کم کیا جاتا ہے۔
لیکٹوز عدم برداشت کو دور کرتا ہے: کچھ لوگوں کے لئے جو لیکٹوز عدم روادار ہیں ، لیکٹوز کو ہضم کرنے سے تکلیف ہوسکتی ہے۔ تاہم ، زندہ دہی میں لیکٹک ایسڈ بیکٹیریا لیکٹوز کو توڑنے میں مدد کرسکتے ہیں ، جس سے اسے ہضم کرنا اور تکلیف کو کم کرنا آسان ہوجاتا ہے۔
کولیسٹرول کو کم کرتا ہے: کچھ مطالعات سے پتہ چلا ہے کہ زندہ مہذب دہی کا استعمال ایل ڈی ایل (خراب) کولیسٹرول کی سطح کو کم کرسکتا ہے اور دل کی صحت کی حمایت کرسکتا ہے.
زبانی صحت کو بہتر بناتا ہے: پروبائیوٹکس کے زبانی صحت کے لئے بھی کچھ فوائد ہیں. وہ منہ میں نقصان دہ بیکٹیریا کی مقدار کو کم کرتے ہیں ، جس سے دانتوں کے سڑنے اور گنگوائٹس کا خطرہ کم ہوجاتا ہے۔
بہتر غذائی تغذیہ: زندہ دہی ایک غذائیت سے بھرپور غذا ہے جو پروٹین، کیلشیم، وٹامن بی 12، اور دیگر اہم غذائی اجزاء فراہم کرتی ہے جو مجموعی صحت کی حمایت میں مدد کرتے ہیں.
واضح رہے کہ ہر شخص کی جسمانی حالت اور ضروریات مختلف ہوتی ہیں لہٰذا نئی غذائیں یا غذائی عادات شامل کرنے سے پہلے بہتر ہے کہ مشورہ کے لیے ڈاکٹر یا ماہر غذائیت سے مشورہ کیا جائے تاکہ اس بات کو یقینی بنایا جاسکے کہ یہ انفرادی صحت کی ضروریات کے لیے موزوں ہے۔
نوٹ کریں کہ ہر زندہ کلچرڈ دہی میں تھوڑا سا مختلف تناؤ کے امتزاج اور فوائد ہوسکتے ہیں۔ خریدنے کا انتخاب کرتے وقت ، مصنوعات کے لیبل کو احتیاط سے چیک کرنے ، مختلف قسم کے پروبائیوٹکس پر مشتمل مصنوعات کا انتخاب کرنے ، اور ذاتی صحت کی ضروریات کی بنیاد پر انتخاب کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ ہمیشہ ایک قابل اعتماد کارخانہ دار سے معیار کی مصنوعات خریدنا یقینی بنائیں.